Thiago Sabaia

Bolo brownie com nozes

INGREDIENTES

  • 180 g de chocolate meio amargo derretido
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 3 ovos
  • 1 xicara de chá de açúcar mascavo
  • 1/2 xicara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de essencia de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 xícara de chá de nozes trituradas grosseiramente

Para a cobertura:

  • 180 g de chocolate ao leite
  • 1/2 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

  1. Juntar ao chocolate derretido em uma tigela, os ovos, a margarina, o açúcar mascavo e a essência de baunilha, mexendo bem
  2. Acrescentar a farinha de trigo peneirado com o fermento,a pitada de sal e as nozes
  3. Colocar a massa em uma forma de sua preferencia untada e polvilhada com chocolate em pó
  4. Eu usei uma forma de 20 cm com fundo removivel forrada com papel manteiga que deixei até o momento de servir
  5. Levar ao forno por 25 a 30 minutos
  6. Retirar,colocar a cobertura e decorar com nozes a gosto

Para a cobertura:

  1. Derreter o chocolate no micro-ondas por 1 minuto,se necessário colocar mais 1 minuto
  2. Misturar o creme de leite e usar

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 12 porções

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