Morangos ao creme de leite

• 1 gelatina de morango
• 150 ml de água fervente
• 150 ml de água fria
• Morangos cortados ao meio

Creme:

• 600 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 2 colheres/sopa de amido de milho
• 100 g de coco ralado

1. Junte as gemas com o coco ralado e misture bem, acrescente 600 ml de leite o leite condensado e o amido de milho
2. Leve ao fogo baixo mexendo até engrossar, deixe esfriar
3. Dissolva a gelatina em 150 ml de água fervente, depois acrescente 150ml de água fria e leve à geladeira
4. Deixe esfriar, cuidado para não endurecer
5. Coloque o creme frio em um recipiente ou em tacinhas de sua preferência leve à geladeira para endurecer
6. Deixe espaço para a gelatina
7. Quando o creme estiver bem firme derrame a gelatina por cima e leve à geladeira até ficar bem firme
8. Enfeite com os morangos e sirva

Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 8 porções